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虾仁炒蛋

天蓝蓝草青青

虾仁炒蛋的做法

1张图片

“鸡蛋和虾的简易完美搭配。”

食材明细

主料

虾 200克
鸡蛋 2个

辅料

料酒一勺
盐少量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁炒蛋的做法步骤

1
虾仁洗净，背部轻轻切开挑去虾线，加料酒和盐淹15分钟
2
鸡蛋打散放一点盐，下炒锅煎熟备用
3
锅中入少量油，炒熟虾仁，放入炒熟的鸡蛋
4
约炒1分钟，盛盘。

小窍门

煎蛋火不要太大了，中小火煎，鸡蛋比较嫩，好吃

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使用的厨具：炒锅

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