客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
辣椒炒肉的做法

  1张图片

方法:瘦肉切片,青椒切丝,蒜捣碎成未,将瘦肉和蒜未混合拌好。

食材明细

主料
辅料

辣椒炒肉的做法步骤

  • 1
    打开旺火,应该先把已经上色入味的瘦肉片快速炒至8成熟,起锅。在锅底冒青烟时加入适量植物油,当油冒青烟时,将青椒丝倒入,立即加盐炒拌,片刻后炒至8成熟,放入已炒好的瘦肉倒入锅中,立即加盐炒拌,少时,添加味精少许,再加酱油少许。翻炒两下就可起锅。看看吧,一道简单经典的好菜出来了!
  • 2
    辣椒炒肉是湖南人最爱吃的一道下饭菜,关键在于辣椒一定要辣。其实小时候家里做辣椒炒肉都是用五花肉,用猪油炒,现在提倡健康,改用素油和瘦肉了。
来自 美食天下 xhb73 的作品

辣椒炒肉的更多做法

你可能还喜欢

更多