“最近有点吃韩国烤肉，家里有排骨，刚好看了一本书里面有教BBQ酱跟韩式烧烤酱的做法，我就两个结合了一下，做了这个排骨酱。
提示：如果想吃起来粉嫩点，可以放胡椒粉后再放点生粉腌一下。如果喜欢吃甜的，可以在出炉前几分钟刷一层蜂蜜。”

主料

• 排骨 300克

辅料

• 洋葱碎 半个
• 大蒜碎 半个
• 姜末 一点
• 麦芽糖 两勺
• 白酒 一勺
• 酱油 两勺

配料

• 胡椒粉 少许
• 生粉 少许