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玫瑰花酱

玫瑰花酱的做法

1张图片

“不知该如何描述了玫瑰象征爱情字形都很美好味道呢可以尽情想象。。。”

食材明细

主料

玫瑰花（可食用） 适量
幼砂糖 适量
蜂蜜适量

甜味口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

玫瑰花酱的做法步骤

1
新鲜的玫瑰去掉花蕊，花茎只留花瓣
2
用清水漂洗，晾干，并且用厨房纸按压下多余水分，这个步骤说实话很费时间哈
3
加入细砂糖戴一次性手套双手搓匀，糖量以全部搓进玫瑰花为准
4
用木棒砸匀捣碎，将捣碎的玫瑰花加蜂蜜搅拌均匀，装在消毒好的密封盒子或者瓶子里冰箱冷藏5-7天即可食用

小窍门

1.尽量用可以食用的玫瑰花来做，花店卖的玫瑰是嫁接来的，做好后口感很涩
2.玫瑰酱可以用来制作鲜花饼，也可以用来拌酸奶、面包等食用

来自美食天下郭小蝈儿的作品

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