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紫薯馒头

紫薯馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 1/2个
面粉 150克

辅料

酵母 3克
糖 3克

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯馒头的做法步骤

1
预备好蒸熟的紫薯，捣碎成泥
2
酵母用温凉的水先冲好（比凉水稍稍热的水冲了先别搅动，放一放），和面时的糖和奶粉可加可不加
3
面和完，放到两倍大
4
切掉面的1/3和紫薯揉匀，然后切成小济子，包进面里，把表面切十字口，再放十分钟，上锅蒸15分钟，关火闷3分钟

小窍门

我第一次做，也是第一次发布，希望大家能看懂，其实馒头做出来还行，没什么紫薯味，我做馒头还比较熟^_^面150克是估摸写的

来自美食天下比较忙的作品

使用的厨具：蒸锅

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