菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童面包下午茶

腐乳面包

美美家的厨房

腐乳面包的做法

1张图片

“提起面包，大家都会说香香甜甜的，不着调的美美又要来颠覆你的想法啦！腐乳面包，你吃过么？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人请绕道哦！今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦！”

食材明细

主料

高粉 140克
酵母 3克
盐 2克

辅料

奶粉 6克
鸡蛋 10克
黄油 25克
糖 20克
水 80克

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

腐乳面包的做法步骤

1
后油法揉好面团，发酵好。面团取出排气
2
分成小剂子后，擀成牛舌状
3
.把豆腐乳均匀地抹在上面
4
从上至下卷起来，放在温暖的地方进行二发
5
二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
6
撒上白芝麻
7
放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

小窍门

1、豆腐乳很咸哦，所以薄薄的抹上一层就好了，不要抹太多哦！
2、如果烤箱没有发酵功能，可以把面包胚放在烤箱，低下放一大碗开水，这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境，四十分钟左右二发即可结束！

来自美食天下美美家的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包下午茶

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童面包