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清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

“老爸又“吵”着要吃鱼，所以就买了些小鲳鱼，打算来个清蒸鲳鱼”

食材明细

主料

鲳鱼 300克

辅料

姜少许
盐少许
生抽少许
食油少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼洗干净，每条抹上少许盐腌大概10分钟
2
姜去皮，切成丝
3
把鲳鱼身上多余的盐冲去，放盘子里，铺上姜丝
4
淋入少许食油和生抽
5
锅中水烧开后放入蒸大概10分钟即可

小窍门

蒸好后多了好多汤汁，不要倒掉，用来拌饭可鲜甜了～

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