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主料
黑米
适量
红枣
适量
芝麻
适量
面粉
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
枣泥黑米发糕的做法步骤
1
备料
2
红枣去核,剪成小粒枣肉备用
3
碾磨一般的枣肉作成枣泥
4
再碾磨黑米作成黑米粉,如果有芝麻可以磨一些芝麻粉
5
面粉中加入枣泥、红枣肉、黑米粉、和少量芝麻粉
6
再加入白糖、酵母和少量水
7
揉成面团后醒发30分钟
8
醒发好的面团隔水蒸8-10分钟
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我家小饭桌
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使用的厨具:蒸锅
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