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鸡蛋薄饼

薰衣草的爱恋

鸡蛋薄饼的做法

1张图片

“鸡蛋饼有好几种做法，这是鸡蛋薄饼的做法，制作方法不难，这种饼可以单吃，也可以卷上土豆丝，青菜等食用。口感较软”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个

辅料

食盐适量
葱适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋薄饼的做法步骤

1
取适量面粉放入盆中，加两个鸡蛋，适量温开水，搅拌均匀
2
搅拌面粉直至流动的糊状，再加入适量食盐，适量咖喱粉
3
锅内放底油烧热，调到小火，舀一大勺面粉倒入锅内
4
用铲子将面糊摊开，直至铺满锅底
5
用铲子翻动，煎至两面金黄
6
煎好出盘

小窍门

主要是面糊不要太稠，另外，在煎的过程中，一定要用小火，防止粘锅

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