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排骨海带面

排骨海带面的做法

6张图片

“做好的海带炖排骨，配上自己做的抻面，面劲道，汤鲜美。”

食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋一个
油菜适量
清水适量

辅料

盐 3g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

排骨海带面的做法步骤

1
面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。
2
加适量清水揉成面团。
3
盖上湿笼布醒10分钟。
4
取出揉至三光、
5
揉好的面团擀成面皮。
6
用刀切成宽条。
7
用手捏着宽面的两端抻长。
8
放入煮开水的锅中。
9
油菜洗净。
10
放入煮面的锅中。
11
一起煮熟。
12
盛入碗中。
13
浇上做好的排骨海带汤。
14
成品图。

小窍门

和面时加入鸡蛋和盐可以使做出来的面条更加劲道。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅

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