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首乌黑芝麻糊的做法

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食材明细

主料
辅料

首乌黑芝麻糊的做法步骤

  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:1
    1
    将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:2
    2
    再加入两小块何首乌;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:3
    3
    3. 加入一块冰糖和适量的水;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:4
    4
    开启破壁机, 将所有搅拌碎;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:5
    5
    将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:6
    6
    不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟;
  • 首乌黑芝麻糊的做法步骤:7
    7
    煮好的黑芝麻糊装入小碗中, 撒上几颗花生。

小窍门

1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;
2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
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