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苞谷米饭

苞谷米饭的做法

2张图片

“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节，在东北都喜欢烀苞米吃，但是剩余的苞米怎么办呢？今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成，所以就叫做“苞谷米饭”。”

食材明细

主料

大米 500克

辅料

熟苞米粒 适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

苞谷米饭的做法步骤

1
主料：大米辅料：熟苞米粒
2
把大米漂洗干净。放入电饭煲中，加水浸泡10分钟左右。
3
放入苞米粒。搅拌均匀。
4
通电，按煮饭键。
5
大约30分钟左右就可以了。
6
盛入碗中，即可食用。

小窍门

1、提前浸泡一会是为了使大米先“喝足水分”，这样煮的米饭口感会好一些。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电饭煲

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