“从12年注册美食会员开始，只要有时间就要来学习烘焙，从最初不知道高粉低粉，到现在能做出宣软的面包，烘焙工具多到能开个烘焙坊了。每一次成功都会让我无比满足，或许只有喜欢烘焙的人们才能体会到其中的乐趣。每次做面包我都会多和一些面，一次做好多种面包，面团有剩余就会冷冻起来。”

主料

• 汤种（20克高粉80克水） 100克
• 面团高筋面粉 280克
• 鸡蛋 2个
• 水 60克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 奶粉 25克