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韭菜鸭蛋蒸饺的做法

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这个是前段时间家里买了好多鸭蛋时做的饺子。
有时想偷懒,便直接买饺子皮了。

食材明细

主料
辅料

韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤

  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:2
    2
    鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:3
    3
    热锅下油,把蛋液倒进,并用筷子不停打散。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:4
    4
    把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:5
    5
    韭菜沥干水分后切碎。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:6
    6
    把蛋碎,虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里,加适量盐,花生油和酱油调味(因为煎过蛋的锅里油多,便直接放里面了)。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:7
    7
    包成自己喜欢的形状。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:8
    8
    摆进蒸笼里。
  • 韭菜鸭蛋蒸饺的做法步骤:9
    9
    大火蒸20分钟左右便可。

小窍门

1.韭菜要提前洗好沥干,否则切的时候水分大。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   老人   饺子   快餐   午餐  

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