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番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法

1张图片

“最普通但又最有营养的一道菜！”

食材明细

主料

番茄 6个
鸡蛋 4个

辅料

盐适量
葱花适量
糖 4勺

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
蕃茄去蒂洗净切滚刀状。
2
鸡蛋打散加适量盐拌匀。
3
锅中放油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
4
鸡蛋装盘备用，倒入蕃茄翻炒。
5
加入盐，白糖翻炒。
6
加入鸡蛋，葱，翻炒均匀即可。

小窍门

试过将蕃茄切片状跟滚刀状，发觉滚刀状炒过的蕃茄口感更好！

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