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枣香全奶玉米发糕的做法

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为了健康,粗粮应该经常吃才是。这次蒸的发糕非常好吃。主要是玉米面,牛奶和面,蒸出来宣软,奶味十足,就连不爱吃玉米面的宝贝也是赞不绝口

食材明细

主料
辅料

枣香全奶玉米发糕的做法步骤

  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:1
    1
    玉米面和普通面粉备好。我大约是用了4:1的比例。
  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:2
    2
    牛奶热温,放入酵母融化。倒入面粉中。用筷子搅拌。
  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:3
    3
    和成柔软的面团。牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。小时候发好。
  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:4
    4
    简单揉几下后放入蒸锅,拍成约4cm厚的饼。
  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:5
    5
    大红枣切下枣肉。枣肉随意按在面团上。盖好,开锅后蒸20分钟即可。
  • 枣香全奶玉米发糕的做法步骤:6
    6
    蒸好,切块开吃吧。

小窍门

牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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