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黄花糯米饭！

黄花糯米饭！的做法

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“广西人专属的3月3都会做的糯米饭，味道杠杠的。”

食材明细

主料

糯米 500克
五花肉 500克

辅料

黄花 5棵
酱油 1勺

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

黄花糯米饭的做法步骤

1
山上采的黄花，任意放都会香飘满天。
2
准备好的糯米500g，酱油腌制的五花肉500g，黄花煮水至水开即可。
3
黄花水过滤后，拿来泡洗好的糯米。
4
泡两小时至米染上黄色。天然植物染色。
5
泡好的糯米，捞出，空掉水分。
6
五花肉拌上专用粉蒸肉的粉。
7
上锅蒸半小时即可。
8
喜欢加点香肠一起蒸味道更好。

来自美食天下筱の幽兰的作品

使用的厨具：蒸锅

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