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羊肉片热汤冷面的做法

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一个人的女人节,吃的随性些。做了个超级简单版的热汤冷面,味道很棒!

食材明细

主料
辅料

羊肉片热汤冷面的做法步骤

  • 羊肉片热汤冷面的做法步骤:1
    1
    冷面如果没有泡半小时以上,需要煮久一些。同时烧一壶热水,倒入碗里,等待勾兑冷面汤
  • 羊肉片热汤冷面的做法步骤:2
    2
    水滚后放冷面,要不断搅拌,泡过的冷面煮3分钟左右,没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
  • 羊肉片热汤冷面的做法步骤:3
    3
    煮好的冷面多次过水,直到面条放到水里后没有浑浊为止
  • 羊肉片热汤冷面的做法步骤:4
    4
    冷面放到滚水晾凉的汤里,同时单独起锅汤羊肉片
  • 羊肉片热汤冷面的做法步骤:5
    5
    所有调料、配菜一起倒入碗里,拌匀,开吃!
来自 美食天下 挥手不回头 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜   儿童   老人   西北菜   冬季食谱   午餐  

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