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双味棋格饼干

丫頭☆懮懮べ

双味棋格饼干的做法

1张图片

“最近迷上了做饼干，尝试做不同口味的饼干”

食材明细

主料

黄油 150克
低粉 310克
糖粉 120克

辅料

可可粉 10克
盐 2克
全蛋 2个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

双味棋格饼干的做法步骤

1
大集合，把主材粉为两份
2
自然溶解了黄油，分别加入糖粉打半发，在分别加入两勺蛋液打匀
3
一个盆子加入160克的低粉，最好过滤一下
4
分别加入一克的盐
5
另一个盆子加入150克的低粉和10克的可可和1克的盐
6
分别把粉加入
7
手工揉成面团
8
用保鲜袋装好入冰箱10分钟，刚好今天比较冷，若天气热就要20分钟
9
出冰箱用搓棍搓成5厘米厚的方型
10
层叠的那面要刷上一层蛋液粘合
11
错位粘合，用保鲜膜包好入冰箱一小时
12
切5厘米厚放烤盘，上下180度中间烤15分钟，转金色即可
13
烤好咯，很香
14
待冷后装盘开吃

来自美食天下丫頭☆懮懮べ的作品

使用的厨具：电烤箱

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