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火龙果布丁的做法

  4张图片

今天买到了一个红心的火龙果,打了奶昔,做了蛋糕,再来一个火龙果布丁。这个颜色太漂亮了,我忍不住多拍了几张。

食材明细

主料

火龙果布丁的做法步骤

  • 火龙果布丁的做法步骤:1
    1
    吉利丁用冰水泡软备用。
  • 火龙果布丁的做法步骤:2
    2
    淡奶油,纯牛奶和细砂糖放入锅中,加热至糖融化即可。关火。
  • 火龙果布丁的做法步骤:3
    3
    加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。
  • 火龙果布丁的做法步骤:4
    4
    将牛奶混合物坐冷水降温。
  • 火龙果布丁的做法步骤:5
    5
    红心火龙果放入榨汁机中搅打成泥。
  • 火龙果布丁的做法步骤:6
    6
    将火龙果泥倒入牛奶中搅拌均匀。
  • 火龙果布丁的做法步骤:7
    7
    过滤一、两次。
  • 火龙果布丁的做法步骤:8
    8
    倒入布丁瓶中,放冰箱冷藏至凝固。

小窍门

糖的量我觉得稍微有点甜,朋友们可以适量增减。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:榨汁机

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