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猪肉娃娃菜饺子的做法

  4张图片

阴雨连绵的春日,买上半斤左右前夹心猪肉包饺子吃。一是想吃饺子了,二是这新到家的小熊和面机还陌生的,有点时间就捣鼓捣鼓。果然,轻松多了!馅儿是非常简单的,但这次调味很成功,我家人物宝贝觉得刚好。平时只知道吃现成的人儿,这次值得称道的是帮我读说明书,还帮我剁肉馅了。临了,说:“老妈,就是饺子太大了点。”呵呵呵,那不是可少包几个省点时间嘛?社区开完会后又做了会儿义工,买了猪肉赶回家时都已经到了平时的吃晚饭时间了。

食材明细

主料
辅料

猪肉娃娃菜饺子的做法步骤

  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:2
    2
    将小熊和面机按上不规则和面棒(又叫钩形搅拌器)
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:3
    3
    将面粉和水倒入不锈钢桶内,水先少加点,看情况酌情添加,用筷子搅拌成絮状
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:4
    4
    接通电源选1-2档,(起先我计时五分钟停,观察一下。最终忘了几个五分钟了)
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:5
    5
    此时,冲洗猪肉和娃娃菜
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:6
    6
    我家人物宝贝帮我剁好了馅儿,加两茶匙食盐、少许白胡椒粉和少许料酒
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:7
    7
    朝一个方向搅拌成馅儿
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:8
    8
    饺子面完成后在面板上分出20个剂子并按扁
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:9
    9
    擀成一张张饺子皮
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:10
    10
    开始包饺子
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:11
    11
    全部包好了
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:12
    12
    汤锅煮开水,加少许食盐,先下10个饺子,大滚加冷水小半碗再煮开即可
  • 猪肉娃娃菜饺子的做法步骤:13
    13
    捞出入盘子,蘸自己喜欢的调料趁热吃。

小窍门

1,馅儿的调味,可根据个人喜欢添加调味料,比如加点酱油、辣椒粉什么的。
2,下饺子的水里加点食盐,可使煮出的饺子不易破皮和粘连。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:汤锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   饺子   工作餐  

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