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香肠火腿披萨

香肠火腿披萨的做法

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“年前囤积的食品都需要清理清理了.好久没做披萨,把剩下的3片火腿片+1根香肠做了香肠火腿披萨.这次没炒披萨酱,(偷懒)用微波炉加工也棒棒的.”

食材明细

主料

面粉 130克
马苏里奶酪 140克
香肠 1根
火腿片 3片
青椒 1个
洋葱 1/2个
番茄沙司 2大匙
酵母 2克
糖 10克
盐 2克
橄榄油 15克
黄油适量
披萨草 适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

香肠火腿披萨的做法步骤

1
食材备好待用.
2
酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.
3
酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.
4
食材切好待用.
5
洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.
6
奶酪刨丝.
7
披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)
8
发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.
9
烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.
10
铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.
11
再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)
12
放入烤箱200度,烤18分钟即可.
13
出烤箱即可享用.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：电烤箱

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