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连孩子都能做的棉花糖版花生牛轧糖

一月爱厨房

连孩子都能做的棉花糖版花生牛轧糖的做法

1张图片

“同学要过生日了，妞答应好朋友自己要送上亲手做的牛轧糖作为礼物，所以这次的花生牛轧糖，全程都是妞和妈妈我一起配合着完成的。因为够简单，所以很放心让9岁的娃自己来体验做糖的乐趣。”

食材明细

主料

棉花糖 300克
无盐黄油 100克

辅料

奶粉 200克
碎花生仁 200克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

花生牛轧糖的做法步骤

1
黄油放入不粘锅中小火加热直至融化
2
迅速倒入所有的棉花糖，搅拌
3
搅拌至融化，全程小火，以免黄油焦锅
4
再迅速倒入奶粉搅拌均匀，离火
5
倒入碎花生仁慢慢搅拌，搅拌到面团有点干但不黏手就行了
6
把面团扣在案板上用手整成方形，待完全冷却后切块，切块大小能用糖纸包上就OK了，俺偷懒了，直接不粘锅里完成此步骤

来自美食天下一月爱厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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