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鸡蛋煎面

鸡蛋煎面的做法

2张图片

“剩面条不做炒面了，这次做煎面”

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋两个
葱少许

辅料

盐少许
酱油少许
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋煎面的做法步骤

1
准备做炒面或煎面的面条，煮到5成熟就可以了，捞出后拌入少许花生油以防粘连
2
鸡蛋打散，葱切碎备用
3
热锅凉油，先放入面条
4
再倒入鸡蛋一起煎，鸡蛋凝固后再加入下面调的汁
5
酱油加盐、水调成汁
6
葱碎放入调好的汁里
7
把调好的葱碎汁倒入锅里
8
略加翻炒
9
翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

也可以把其它青菜一起煎

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使用的厨具：炒锅

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