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现酿酸奶的做法

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夏天到,饮品比较受欢迎。减肥现酿酸奶,是女性朋友比较喜欢的饮品。做酸奶的方法很多种,可以用专用的酸奶机,可以用点饭煲,可以用焖烧锅,但是不要忘记,面包机也是做酸奶的好帮手。今天我就用面包机发了一升酸奶。

食材明细

主料
辅料

现酿酸奶的做法步骤

  • 现酿酸奶的做法步骤:1
    1
    首先将面包桶里的搅拌刀取下,然后倒入1升纯牛奶
  • 现酿酸奶的做法步骤:2
    2
    接着加入1克益生菌粉
  • 现酿酸奶的做法步骤:3
    3
    用勺子顺时针搅拌30秒,使菌粉均匀分布
  • 现酿酸奶的做法步骤:4
    4
    盖上面包机盖子,选择酸奶程序,时间为8小时
  • 现酿酸奶的做法步骤:5
    5
    时间到后,加入80克细砂糖
  • 现酿酸奶的做法步骤:6
    6
    发酵成功的酸奶是可以承托起加入的细砂糖的哦,看图。加入细砂糖后记得搅拌均匀哦,然后装入酸奶瓶里,放冰箱保鲜层钝化4个小时以上才喝,更香滑浓稠。

小窍门

1、在面包机发酵酸奶的过程中,不要移动面包机,以免影响发酵。
2、做好的酸奶,可以热饮,也可以放冰箱钝化后再饮,经过钝化的酸奶会更加浓稠。
来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 饮品   老人   下午茶   夏季食谱   快餐  

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