“三文鱼比较适合生吃，而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候，韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配，韭菜和三文鱼一起吃，味道也是很好的，搭配了一点玫瑰酱菜，则是为了口味的调和，酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。”

主料

• 三文鱼 100g
• 韭菜 100g
• 玫瑰酱菜 60g

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 1g
• 紫苏 少许
• 胡椒粉 1g