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自制酸奶

juju菊娜
自制酸奶的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 芒果肉 适量

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    接着倒入发酵乳，拌匀
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    6个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    取出后拌入芒果肉即可食用

小窍门

喜欢吃原味（比较酸）的可以选择不放糖，喜欢甜味的可以多放些糖。
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饮品   儿童   下午茶   夏季食谱   酸奶  

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