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五彩粥

五彩粥的做法

2张图片

“好久没有吃瘦肉粥了，小的时候很喜欢吃，长大后，自己和朋友合租，很少吃早餐，就在也没有做过，这次正好有这个机会，就做了一次，久违的味道，好喜欢，也很有营养，颜色好看”

食材明细

主料

大米 100克
百合适量
青豆适量

辅料

盐适量
玉米适量
瘦肉适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

五彩粥的做法步骤

1
大米洗干净，放适量的水泡半小时
2
准备瘦肉
3
瘦肉切丁
4
鲜百合洗干净，掰开
5
青豆和玉米粒洗干净
6
瘦肉用水煮一下，去血水
7
泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8
加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9
大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
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大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
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成品

小窍门

1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食

来自美食天下浪漫的猫的作品

使用的厨具：煮锅

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