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南瓜包

薯片加咖啡
南瓜包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

南瓜包的做法步骤

  • 南瓜包的做法步骤：1
    1
    把南瓜去皮洗干净，切成一小块一小块
  • 南瓜包的做法步骤：2
    2
    放进蒸炉蒸熟，倒掉多余的汁
  • 南瓜包的做法步骤：3
    3
    把南瓜捣烂，准备好面粉
  • 南瓜包的做法步骤：4
    4
    先把南瓜放进面包机，放入水，再放入面粉，最后放进酵母，管好盖子，按和面发酵键
  • 南瓜包的做法步骤：5
    5
    把发酵好的面团取出
  • 南瓜包的做法步骤：6
    6
    洒些粉，揉面揉成三光面团，用保鲜膜包好，等二次发酵
  • 南瓜包的做法步骤：7
    7
    把发酵成1倍大面团揉成条状（揉面能把面团里面的汽泡压出来）
  • 南瓜包的做法步骤：8
    8
    分成一个个20克的小面团
  • 南瓜包的做法步骤：9
    9
    压成圆型，把三片叠起来
  • 南瓜包的做法步骤：10
    10
    把边折起，滚成柱型，在中间切一刀，就成了
  • 南瓜包的做法步骤：11
    11
    把小面团搓成水滴状，用剪刀一层层剪出层次，像刺猬一样
  • 南瓜包的做法步骤：12
    12
    放到蒸炉或蒸笼里蒸15分钟
  • 南瓜包的做法步骤：13
    13
    成品
  • 南瓜包的做法步骤：14
    14
    刺猬包成品

小窍门

没有馅的包子，不喜欢淡口味的，可以在和面时放点糖，这样会好吃点。
来自 美食天下 薯片加咖啡 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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