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一点红

一点红的做法

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“大头菜能预防衰老，提高免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化。大头菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物。”

食材明细

主料

猪肉 100克
大头菜 500克
西红柿 100克
葱，姜，蒜 15克

辅料

豆油 50克
蚝油 5克
盐 10克
酱油 10克
花椒面 5克

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

一点红的做法步骤

1
先把猪肉洗干净，切成片
2
把大头菜洗干净后切成丝
3
把西红柿洗干净后切成块
4
葱，姜，蒜切成碎块
5
先把锅烧热后倒入豆油，放入猪肉，葱花，姜，花椒面，爆炒，炒一会放蚝油，酱油，之后放入大头菜，
6
炒一会大头菜后放西红柿
7
出锅时放一点蒜

小窍门

1放入西红柿能增进口感2放入蚝油味道更美。

来自美食天下裁判的作品

使用的厨具：炒锅

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