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豇豆肉饼

用微笑带过

豇豆肉饼的做法

2张图片

“夏季又是豇豆大量上市的季节，今天又买了5斤做泡菜，余下一些短的、断的豆子，顺手做成了这道豇豆肉饼，味道还不错。”

食材明细

主料

瘦肉 100克
盐适量

辅料

豇豆 100克
生粉适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豇豆肉饼的做法步骤

1
豇豆洗净、瘦肉切成块，放入料理杯中，加入盐、料酒、酱油，打成肉糊，然后加入适量水淀粉拌匀。
2
豇豆切碎，用热水抄一下，然后倒入肉未中，拌匀。
3
分成小块，压成肉饼。
4
锅内加油，小火煎熟。

来自美食天下用微笑带过的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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