“最近很从日本爆红回台湾的整颗西红柿饭，其实只要稍加变化，就能做出不同风味且豪华的炖饭。这次尝试用日式的味噌调味，搭配上多种新鲜菇类及蔬菜，让每一口都让你吃的元气满满。”

主料

• 鲑鱼 120g
• 舞菇 30g
• 蘑菇 30g
• 白米 1.5米杯
• 高丽菜 1片切小块
• 小西红柿 5颗

辅料

• 白味噌 1.5大匙
• 昆布酱油 1.5大匙
• 味林 1大匙
• 姜末 少许
• 水 1.2杯
• 葱花 适量
• 七味粉 适量