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莲子薏米绿豆汤

莲子薏米绿豆汤的做法

1张图片

“用薏米搭配绿豆、莲子，做了这道薏米莲子绿豆汤，去火、健脾、养胃，是夏日消暑的一道良饮。”

食材明细

主料

莲子 50g
薏米 50g
绿豆 100g

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

莲子薏米绿豆汤的做法步骤

1
薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。
2
浸泡后的水倒掉，再洗净，放入高压锅中，上汽煮20分钟。
3
根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。

小窍门

薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：电压力锅

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