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茴香馅翡翠饺子

茴香馅翡翠饺子的做法

1张图片

“今天做了茴香馅翡翠饺子，用的芹菜叶不是太绿，不过味道绝佳额”

食材明细

主料

面粉 700k

辅料

小茴香 200k
芹菜叶 少许
五香粉 适量
盐少许
生抽适量
鸡粉少许
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

茴香馅翡翠饺子的做法步骤

1
面粉用温水活成软硬合适的面团盖上保鲜膜待用。芹菜叶用料理机打成绿色的菜汁，用100K面粉活成绿色面团待用。
2
肉馅放葱花碎五香粉盐料酒生抽鸡粉搅拌
3
搅拌好以后切小茴香拌入馅料拌好了待用...
4
取一块白面团搓长条状再取一块绿色的面团，擀开成长方形，把白面团放入中间裹起来，
5
切成饺子剂子...
6
取一饺子皮放入肉馅抱起............
7
烧开水下入饺子开锅后点入凉水少许，点三次凉水饺子就熟了额
8
成品呈现给亲们希望美天的亲们喜欢指导。
9
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小窍门

芹菜叶不是太绿，亲们要是做的话用菠菜比较好，肉馅调料要用适当味道最重要，面团软硬要合适，

来自美食天下未央花开的作品

使用的厨具：煮锅

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