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豆角鸡蛋撒子饺子

若水上善128
豆角鸡蛋撒子饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤

  • 豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤：1
    1
    豆角洗摘干净，切成豆角碎，入油锅炒八成熟。鸡蛋打散在碗里加少许盐，花椒面拌匀，鸡蛋炒嫩点碾碎和炒好的豆角放一起。撒子用手搦碎掺一起。粉丝泡发，控水，切碎倒入豆角馅里，加入葱姜末，花椒粉，胡椒面，香油，色拉油，盐拌匀
  • 豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤：2
    2
    和面，醒一下，下剂子
  • 豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤：3
    3
    擀皮
  • 豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤：4
    4
    包饺子
  • 豆角鸡蛋撒子饺子的做法步骤：5
    5
    出锅！

小窍门

豆角炒熟会出水，撒子比粉丝更吸水。
来自 美食天下 若水上善128 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   饺子   午餐   工作餐  

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