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小花兔饼干

小花兔饼干的做法

3张图片

“萌萌哒小花兔造型饼干，做法简单，造型可爱，小盆友一定喜欢！”

食材明细

主料

低粉 100克
黄油 55克

辅料

糖粉 40克
可可粉 5克
蛋黄 1个
巧克力 少许

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

小花兔饼干的做法步骤

1
原料。
2
黄油软化，加入糖粉，用手动打蛋器打至发白。
3
加蛋黄，搅打均匀。
4
将黄油分成2份，一份3分之2，筛入70克低粉。一份3分之1，筛入30克低粉和5克可可粉，用橡皮刮刀拌匀。用手揉成面团，包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
5
冷藏好的面团分成若干个小面团。
6
表面盖保鲜膜，擀成0.5厘米厚。
7
撕掉保鲜膜，用模具切出饼干坯。如果饼干坯很软，无法移至烤盘，可以放入冰箱冷冻10分钟。
8
摆入烤盘。
9
烤箱预热170度，上下火，烤盘放入烤箱中层，烤15分钟，熄火后焖5分钟。
10
烤好的饼干放凉，用融化的巧克力画出小兔子的眼睛就好了。

小窍门

如果室温比较高，操作过程中面团粘手，可以放入冰箱冷冻10分钟，继续操作。

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使用的厨具：电烤箱

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