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粉蒸肉
雾霜
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
米粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜粉
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
粉蒸肉的做法步骤
1
五花肉洗净沥水切片。
2
装入碗中,加入料酒、盐、酱油、鸡精、生姜粉拌匀腌制1小时。
3
加入米粉拌匀,太干可加入适量的水。
4
加入洗净的豌豆拌匀。
5
放入高压锅中大火上汽后再蒸15分钟,最好用金属腕,传热快。
6
减压后取出倒扣入盘中即可。
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