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梅子の厨房
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食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
100ML
面粉
160克
玉米淀粉
40克
植物油
60ML
辅料
白砂糖
65克
条膨松剂
6克
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋牛奶松软饼的做法步骤
1
干净无水无油的盆里放入三个鸡蛋和白砂糖,用手动打蛋器打至糖融化,加入90克牛奶,搅拌均匀。
2
筛入面粉,玉米淀粉和膨松剂,用刮刀搅拌均匀。放入植物油拌匀,做好不要是花生油,味道太大,会遮盖鸡蛋饼的香味,撒入黑芝麻搅拌均匀。
3
电饼铛预热,刷一层油,放上模具,注入搅拌好的鸡蛋液.盖上电饼铛上盖。
4
煎至两面金黄即可,出锅抹上一层番茄酱,小孩子最爱吃了!
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梅子の厨房
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使用的厨具:电饼铛
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