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番茄鸡肉意面

甜心的厨房

番茄鸡肉意面的做法

1张图片

“最近喜欢吃意面哈哈。”

食材明细

主料

洋葱 1个
番茄 4个
鸡肉 300克
鸡蛋 2个
香菜适量
意面 2人份

辅料

盐 3勺
番茄酱 适量
醋适量
白糖 2勺

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡肉意面的做法步骤

1
准备食材:番茄4个，意面一把，洋葱一个，鸡蛋2个，鸡胸肉一块，香菜一把调料:盐，番茄酱，料酒，醋，白糖(我没白糖只能用冰糖)。
2
煮锅热水烧开，放入两人份的意面煮熟。
3
我喜欢意面熟一些软烂软烂的。煮完捞出放一边。
4
煮意面的时间可以用来切菜。番茄切片。
5
洋葱切丁。
6
鸡胸肉切丁或者切成沫。
7
切完了。炒锅热油。
8
放入大蒜炒出香味。
9
放入鸡肉丁翻炒。
10
翻炒几十秒后放入洋葱。
11
打入两个鸡蛋。
12
快速翻炒。
13
放入番茄。加入少许料酒，三勺盐，两勺白糖，一勺醋和鲜酱油。翻炒。
14
番茄炒至软烂，出汁，加一碗水，大火煮两分钟。
15
挤适量番茄酱进去，中火煮几分钟，可以看到颜色红红的很鲜艳。
16
番茄酱完全融入汤汁中。
17
关火，放入香菜段炒两下出锅。
18
把炒好的料浇在煮好的意面上就完成啦。
19
成品欣赏。

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使用的厨具：煮锅

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