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我的馒头们

我的馒头们的做法

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食材明细

主料

面粉 250 克

辅料

纯牛奶 200 ML
速发酵母 一小匙
白糖三汤匙
盐少量

奶香口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

馒头的做法步骤

1
将面粉装到盆子里。
2
准备好酵母、白糖和牛奶。
3
白糖和酵母一起放到碗里。
4
牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。
5
面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
6
将面粉揉成光滑的面团。
7
盖上湿布静置2个小时，让其发酵。
8
两个小时后，发酵好的面团，拉开会看到很多洞。
9
将发酵好的面团再进行揉搓，将空气全部排出后搓成长条切成小块。
10
你可以做成你喜欢的各种形状。做两个刺猬馒头。
11
再做两朵小花。
12
做好的馒头进行二次发酵，上锅蒸熟即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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