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番茄炒蛋

爱吃鱼的月亮

番茄炒蛋的做法

1张图片

“番茄炒蛋也算是家常中的家常菜了,大家都很喜欢吃。”

食材明细

主料

番茄 3只
鸡蛋 3只

辅料

白砂糖 适量
食盐适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
番茄切块，小葱切细备用。
2
煎锅烧热倒食用油，至5成热的时候打鸡蛋进去，少放点盐。
3
将鸡蛋翻炒均匀后装出备用。
4
锅内再倒油，6成热倒入番茄，翻炒，番茄容易出水，先加白糖2勺，最后加盐。
5
番茄煸出汁后倒入鸡蛋。
6
用铲子将鸡蛋切细，翻炒均匀。
7
最后撒点小葱就可以出锅了。

小窍门

鸡蛋整个打到锅内炒会让鸡蛋更漂亮。

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