“炒饭是我学做饭的开始菜之一，查过很多资料，看过很多菜谱，试验过多次，去糟粨，取精华吧！加入老干妈酱纯粹是我一次无意中的巧合，当然，加入不同的佐料食材，它的味道也千变万化，每个人都有自己的做法，好吃就是王道。现在的炒饭被我带到了德国，我的拿手菜之一，朋友喜欢，接着是朋友家人，接着是朋友的朋友。他们对中国的炒饭，还有火锅，印象特别深刻(我自己挑食材，拌酱料，曾在家里做过)，经常提起。我做的炒饭有两种:中式和中西结合式。今天先介绍中式的。”

主料

• 剩米饭 适量
• 老干妈 1匙
• 蘑菇 6个
• 香肠 适量

辅料

• 甜椒 1个
• 洋葱 1个
• 酱油 2勺