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芝麻红薯豆沙饼的做法

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食材明细

主料
辅料

芝麻红薯豆沙饼的做法步骤

  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:1
    1
    红薯放入锅中蒸熟;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:2
    2
    蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:3
    3
    将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:4
    4
    这样红薯面团揪准备好了;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:5
    5
    再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:6
    6
    将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:7
    7
    将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:8
    8
    锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;
  • 芝麻红薯豆沙饼的做法步骤:9
    9
    不管是做早餐, 还是做为小茶点都非常不错哟。

小窍门

1. 红薯饼最好选用甜红薯, 不仅颜色好看, 而且味道更加香甜;
2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶;
3. 馅料可以随意, 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好;
4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可; 也可以在表面刷层油, 放入电饼铛内煎熟即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   下午茶   夏季食谱  

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