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饺子

饺子的做法

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食材明细

主料

五花肉 适量
饺子皮 适量

辅料

包菜适量
胡萝卜 适量
花生适量
油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

饺子的做法步骤

1
五花肉切块放料理机用绞肉刀盘绞好。
2
包菜切碎、胡萝卜擦细丝。
3
肉和菜加一起搅拌，比例按自己喜好。
4
............
5
锅内加适量油，六、七成热时加花生碎，炒至有花生香。
6
倒入肉馅中，加盐、鸡精调味即可。
7
买的现成的饺子皮，方便多了，重要的是，咱手艺差一点，擀的饺子皮又厚又大，比这现成的差多了。
8
饺子皮中间放适量肉馅，皮对叠起来，挤出空气，用叉子在边缘压出花纹。
9
好看又结实。
10
晚上正好用电饭锅做饭，放蒸屉里在饭上蒸熟。
11
这样就可以吃了。
12
看大家煎的饺子那么好看，特别喜欢，就用油煎了一下。饺子皮煎过更好吃呢！

来自美食天下霞美人的作品

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