“在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。”

主料

• 猪肉馅 800克
• 白菜 0.5棵
• 大葱 1棵
• 面粉 600克

辅料

• 甜面酱 3勺
• 香油 2勺
• 花椒面 1勺
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺