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芝麻红糖土豆饼

芝麻红糖土豆饼的做法

1张图片

“土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆中的蛋白质甚至比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还有抗衰老的功效哦。”

食材明细

主料

土豆 3个
低粉 2勺
玉米淀粉 1勺
鸡蛋 1个

辅料

白芝麻 2勺
红糖 2勺
盐 1勺

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻红糖土豆饼的做法步骤

1
土豆，削皮，切成块；方便蒸熟；
2
放入蒸锅；
3
蒸熟后，取出，碾压成泥；
4
加入适量的盐；
5
打入一鸡蛋；
6
加入低粉和玉米淀粉，根据土豆的湿度，调整；
7
揉成光滑的面团；
8
取小剂子，压成饼状，里面放入一小勺的红糖；
9
用虎口收好口，粘上白芝麻；
10
依次做好其余的，放入电饼铛；
11
烤至两面金黄，微焦；
12
就可以吃了；
13
小心烫哦，里面的糖水都留出来、一咬，就往外流～～
14
成品～～
15
成品～

小窍门

雨夕碎碎念：
收口的时候一定要收好，否则煎的时候容易流糖，我有两个就这样，一边烤，里面的糖就往外冒～～

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电饼铛、煮锅

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