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毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法

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食材明细

主料

辅料

泡芙酱 适量
打发好的淡奶油 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

毛毛虫面包的做法步骤

1
准备好以上材料
2
高筋面粉，低筋面粉，奶粉，盐混合
3
面包机桶里倒入牛奶，然后倒入淡奶油
4
倒入鸡蛋液
5
倒入糖搅拌均匀
6
然后倒入混合好的面粉，在放入酵母，放入面包机内安面包机揉面程序
7
揉大概半个小时，揉成图上的状态就好了，然后安面包机发酵程序大概发酵一个半小时
8
发酵到面团两倍大就好了
9
拿出发酵好的面团排气，均匀的分成六个小面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
10
取一个面团擀成椭圆形
11
重复擀好剩下的面团，然后放入烤箱里二次发酵，发酵到两倍大
12
将二次发酵好的面团，表面刷上一层鸡蛋液
13
然后表面挤上事先做好的泡芙酱（泡芙酱的制作方法，请查看我的天鹅泡芙的制作方法）放入预热好的烤箱，中层180度15分钟左右
14
烤好的面包，放凉后从中间切开，挤上打发好的淡奶油，就可以吃了

来自美食天下 BMWM3 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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