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木薯小方热牛奶

木薯小方热牛奶的做法

3张图片

“前段时间买的木薯粉，终于做上了，做成的木薯小方块Q弹Q弹的，够有嚼劲，配上热乎乎的纯牛奶，早餐或是下午茶，有着落啦~”

食材明细

主料

木薯粉 180g
清水 200ml
牛奶 250ml
红糖 40g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

木薯小方热牛奶的做法步骤

1
准备好做木薯小方块的材料。
2
红糖加入清水，煮至化开。
3
待红糖水冷却至30度左右时，倒入木薯粉中。
4
用筷子搅拌至木薯粉完全融化。
5
放入蒸锅中，大祸煮开转小火半小时。
6
蒸好的木薯块冷却凝固后取出。
7
切成小方块。
8
锅中加入少许清水，放入木薯小方块，大火煮开转小火，煮至木薯方块变软变Q弹。
9
这时候倒入纯牛奶，煮至沸腾即可关火。
10
倒入杯中，喜欢甜的可以加些糖。

小窍门

用不完的木薯方块可以放入保鲜袋中，冷冻储存。食用时，取出放入清水中煮软即可。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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