客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
杂粮韭菜盒子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

杂粮韭菜盒子的做法步骤

  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    将燕麦粉和特精粉(杂粮粉可以选自己喜欢的,但是不要太多)混合均匀,慢慢加水约270克活成和饺子面团差不多软硬的程度,揉光滑,醒1个小时。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    地软泡软,搓洗干净,挤干水分。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋中加盐打散,倒入锅中快速用筷子炒散,关火。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    加入地软,搅拌均匀。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    粉丝用温水泡软后切1CM左右的小段。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    韭菜择干净,洗净,控干水分,切成和粉丝一样的小段。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    将粉丝和韭菜倒入锅中,搅拌均匀,加入花椒粉,2汤匙左右的油让馅料更润一点,拌匀。可以加入自己喜欢的调料,但切记不要加盐。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    取醒好的杂粮面团,搓长,按扁,擀成圆形,厚度比包饺子的略厚一些。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    单独盛出一些馅料,加盐拌匀,包多少拌多少。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    取一个面皮,包入适量的馅料。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    对折后,捏紧边缘,好看一点的话可以捏个花边。
  • 杂粮韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    放入平底锅烙至两面金黄即可。

小窍门

馅料不要提前加盐,包的时候单独盛出再加盐。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐      春季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多