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木瓜椰奶西米露的做法

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冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿;
牛奶:富含蛋白质。

食材明细

主料
辅料

木瓜椰奶西米露的做法步骤

  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:1
    1
    稍微大一点的锅,锅里要放三分之二的水,把西米倒进去煮。
  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:2
    2
    开锅以后,要不停的搅动(开中小火)一直煮25分钟左右,西米都变得透明。
  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:3
    3
    把西米倒进网兜里过冷水冲洗,把多余的粘液洗掉,过滤掉水分,备用。
  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:4
    4
    木瓜去皮去籽,切小备用。
  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:5
    5
    新的小锅里加入牛奶,椰奶,木瓜。加入冰糖,中火煮开,冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火,把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。
  • 木瓜椰奶西米露的做法步骤:6
    6
    起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时,拿出来装碗里,慢慢享用。
来自 美食天下 Cnst梦寐 的作品
使用的厨具:煮锅
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